Ingrédients
- 200 g de farine
- 60 g de noix de coco râpée
- 125 g de beurre mou
- 100 g de sucre blond
- 1 oeuf
- 60 g de chocolat noir
Préparation
Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre et la noix de coco râpée.
Ajoutez la farine et l’œuf, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte sablée.
Formez un boudin de pâte et enveloppez-le dans un film alimentaire. Laissez reposer au réfrigérateur durant 1 heure.
Au bout d’1 heure, découpez des tranches d’un centimètre d’épaisseur dans le boudin afin de former les sablés. Préchauffez le four à 180°. Enfournez pour 20 min. Laissez refroidir.
Faites fondre le chocolat au bain-marie. Plongez la moitié des sablés dans le chocolat pour les napper. Laissez figer 2 heures à température ambiante.
Dégustez !
