Ingrédients
- 1 pâte sablée
- 250g de noix de coco râpé
- 150g de sucre de canne
- 50g de raisins sec
- 200 ml de crème liquide
- 7 tranches d’ananas
- 2 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation
Préchauffez le four th 210°C. Battez les œufs en incorporant le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Tout en continuant à fouetter, incorporez la crème et la noix de coco. Etalez la pâte dans le moule, répartissez la préparation et disposez les tranches d’ananas. Poudrez avec le sucre vanillé. Faites cuire pendant 35 minutes.
